05 décembre 2011

Saveur

Au marché j'avais pris une betterave rouge bien dodue, elle semblait être pour moi comme si elle m'avait fait un clin d'oeil complice pour finir ou se perpetrer avec moi. Un long temps de cuisson à la cocotte minute, et la voilà en petits morceaux fins dans mon assiette avec quelques herbes et de la vinaigrette. Quelle saveur, quelle onctuosite, quel goût délicieux, en fait pour l'apprécier j'ai agi comme avec un vin que je voulais déguster. Son petit arrière gout de fruit comblait mes papilles. Ma betterave partagée... [Lire la suite]
Posté par marieswiss à 19:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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