9 septembre 2014
Omelette / oeuf brouillé /omelette brouillée
En cuisine les termes doivent avoir une origine très imagée. Qui connait, à part le professionnel, ce que signifie: vanner, singer, fleurer, limoner, luter avec un seul T, habiller, sauter, poeler etc...? En fait, il faut les apprendre comme un nouveau...